Madrid, 8 nov (EFE).- Los caldos tradicionales no le convencían, así que se puso a investigar cómo mejorarlos. De esta manera creó Ricard Camarena, reconocido con una estrella Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Valencia, técnicas como los caldos sin agua, que ahora comparte en su primer libro.
lunes, 9 de noviembre de 2015
Ricard Camarena, el mago de los caldos
