jueves, 5 de mayo de 2016

Cervantes hasta en la sopa

"El ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha" escribe: "Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda...". Retrato del escritor Miguel de Cervantes Saavedra, autor de "Don Quijote de La Mancha". EFE/ArchivoMadrid, 5 may (EFE).- En 2016 tendremos a Cervantes hasta en la sopa. No es que las actividades programadas por el cuarto centenario de su muerte sea tan desbordante como para llegar al hartazgo, sino que la importancia de la gastronomía en El Quijote ha llevado al sector a sumarse a los homenajes.