miércoles, 30 de diciembre de 2015

Los mejores libros de 2015 para saborear y regalar

Los hermanos Jordi, Joan y Josep Roca (de izq. a dcha.), del restaurante El Celler de Can Roca, posan para Efe durante la presentación de un libro sobre su trayectoria. EFE/ArchivoMadrid, 30 dic (EFE).- El año que acaba ha sido muy prolífico en libros gastronómicos, desde las grandes obras de autor como la del mexicano Enrique Olvera o la que recoge la historia de Casa Gerardo, a recetarios como "Perú", de Gastón Acurio, pasando por reediciones imprescindibles como la del "Larousse Gastronomique" en español.