Madrid, 23 abr (EFE).- Desde que publicara "Elogio de la lentitud" (2004), Carl Honoré se ha convertido en el gran gurú de la filosofía "slow", un movimiento que, cuenta en una entrevista con Efe, es ya un fenómeno global que se ha expandido a diferentes dimensiones como la educación, la moda, la comida o la tecnología.