domingo, 15 de noviembre de 2015

Olvera: La cocina mexicana ha superado el estereotipo de picante y barata

El chef Enrique Olvera, del restaurante mexicano "Pujol". EFE/ArchivoBarcelona, 15 nov (EFE).- Considerado como el mejor chef de México, Enrique Olvera, propietario del restaurante Pujol, ha dicho con motivo de la publicación de su libro "México de adentro hacia afuera" que "la gastronomía mexicana ha superado el estereotipo de cocina picante y barata".