domingo, 1 de noviembre de 2015

Paco Pérez lleva a su primer libro la vanguardia culinaria como forma de vida

Fotografía facilitada por Montagus Editories del cocinero Paco Pérez, uno de los pocos del mundo que ha logrado sumar cinco estrellas Michelín y que acaba de publicar su primer libro "Miramar", el nombre del restaurante que guía su trayectoria en Llançà (Girona), del que ha hablado en una entrevista con Efe. EFEMadrid, 1 nov (EFE).- Muy pocos cocineros pueden presumir de sumar cinco estrellas Michelin, pero Paco Pérez no alardea de ello. Es el cocinero humilde que transformó un chiringuito de playa en el exponente de la vanguardia culinaria que es hoy el restaurante Miramar, historia que repasa en su primer libro.


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